炒血鸭

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血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。

炒血鸭的用料

鸭 1只 姜蒜 适量
青红椒 适量 干红椒 适量
鸭血 1小包

炒血鸭的做法

炒血鸭的做法图解1

步骤1

准备食材
炒血鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。
炒血鸭的做法图解3

步骤3

放入啤酒，中火炖煮10分钟。
炒血鸭的做法图解4

步骤4

调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。

炒血鸭的烹饪技巧

放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 教父家常菜 编写，未经授权不得转载

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