鲍鱼鲜虾蒸粉丝

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子瑜妈妈
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这道菜应该没有人不爱的吧，我最喜欢一整碗都是满满的料了，去了鲍鱼壳和虾壳，铺上一层粉丝和蒜茸，充满幸福感！

鲍鱼鲜虾蒸粉丝的用料

虾 数个 龙口粉丝 一小把
鲍鱼 数个

鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法

鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解1

步骤1

材料：鲍鱼8只、对虾16只、粉丝一小把
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解2

步骤2

将鲍鱼清洗干净，划伤斜刀；
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解3

步骤3

将虾先冷冻半小时，然后取出剥虾仁；
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解4

步骤4

粉丝泡软铺盘底
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解5

步骤5

摆上一圈虾仁
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解6

步骤6

中间摆上鲍鱼，撒上一点细盐
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解7

步骤7

蒸锅烧开一锅水
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解8

步骤8

送入蒸锅，大火蒸8分钟；
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解9

步骤9

担心不熟的话可以尝一下
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解10

步骤10

揭去姜片
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解11

步骤11

撒上葱蒜末
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解12

步骤12

淋上15克左右蒸鱼豉油
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解13

步骤13

淋上8成热的热油
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解14

步骤14

制作心得： 1、 鲍鱼不会切花刀的话可以不切的； 2、 还可以用其它海鲜来代替其中的海鲜； 3、 蒸锅的水不要放太多哦，以免蒸的时候水漫进盘子里，但也不能太少，1/3锅差不多。
鲍鱼鲜虾蒸粉丝的做法图解15

步骤15

开吃啦！

鲍鱼鲜虾蒸粉丝的烹饪技巧

我这里用的锅是乐美雅5L的透明锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-24

©本菜谱的做法由 子瑜妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 咸鲜 家常菜

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