醉蟹

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醉蟹的用料

螃蟹 15只 海鲜酱 150克
蚝油 150克 味啉 250克
生抽 500克 黄酒 125克
白酒 35克 柠檬汁 少许
糖 800克

醉蟹的做法

醉蟹的做法图解1

步骤1

食材处理丶将新鲜螃蟹洗净后放入蒸锅，蒸制20分钟。
醉蟹的做法图解2

步骤2

2调制酱汁丶在碗中放入150克海鲜酱，150克蚝油，250克味啉，500克生抽，125克黄酒，35克白酒，少许柠檬汁，800克糖拌均匀即可。(按15只螃蟹数量调制的)
醉蟹的做法图解3

步骤3

3完成丶将酱汁从螃蟹的身上淋下静置一夜即可食用啦~
醉蟹的做法图解4

步骤4

4成品

醉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

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