美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）

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浅夏.淡雅
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南瓜香肠包的用料

中筋面粉（普通面粉） 235克 香肠 6根
牛奶 145克 白砂糖 25克
南瓜粉 15克 玉米油 5克
酵母 3克

南瓜香肠包的做法

美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，这是6根香肠的配方
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解2

步骤2

先將酵母、牛奶混合均匀，再于面粉、白砂糖、玉米油混合，用筷子搅拌下
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解4

步骤4

用保鲜膜盖上，在室温下松弛10分钟
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解5

步骤5

把面团分成6份，大约71克一份，把其中一份面团揉成细长条
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解6

步骤6

把细长条绕到香肠上，缠4-5圈都可以
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解7

步骤7

这是绕好的香肠包
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解8

步骤8

还有另外一种造型的卷法：把其中一份面团搓成水滴型，一头粗一头细
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成一头粗一头细的面皮，长度约30厘米
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解10

步骤10

粗的那头把香肠卷起来，卷到一圈半左右停下
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解11

步骤11

把剩下的切开，分成三份
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解12

步骤12

把它编成麻花辫
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解13

步骤13

把编好的麻花辫一起卷起来，如果太长，可以把多出来的面团扯掉
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解14

步骤14

把剩下的面团全部按自己喜欢的形状做好，放在温暖处发酵至两倍大
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解15

步骤15

水烧开后，中火蒸10分钟即可（我这次发酵稍微有点过了，样子有点丑..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解16

步骤16

还是拍个美美哒照片吧
美味早餐---南瓜香肠包（一次发酵）的做法图解17

步骤17

南瓜香肠包

南瓜香肠包的烹饪技巧

面粉吸水性都不一样，牛奶可根据面粉吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载

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