爆炒鱼肚

独家
8.5万 浏览 407 收藏
收藏
🐷头
🐷头
＋ 关注

鱼肚是鱼肚，鱼胶是鱼胶！

爆炒鱼肚的用料

鱼肚 1斤 蒜苗 适量
姜丝 适量 蒜头 一个
酱油 两勺 萝卜干 一小块
辣椒酱 两勺

爆炒鱼肚的做法

爆炒鱼肚的做法图解1

步骤1

用适量盐，生粉清洗鱼肚
爆炒鱼肚的做法图解2

步骤2

切开鱼肚，用刀划去里面的油脂污垢，再用盐生粉清洗几次
爆炒鱼肚的做法图解3

步骤3

用开水焯一下鱼肚
爆炒鱼肚的做法图解4

步骤4

切小段
爆炒鱼肚的做法图解5

步骤5

蒜头切蓉，蒜苗，萝卜干，姜，切成丝，备好
爆炒鱼肚的做法图解6

步骤6

蒜头，姜丝爆香，加入萝卜干翻炒
爆炒鱼肚的做法图解7

步骤7

加入鱼肚，再加酱油和辣椒酱翻炒均匀，最后放入蒜苗丝
爆炒鱼肚的做法图解8

步骤8

盛盘。

爆炒鱼肚的烹饪技巧

鱼肚加盐，生粉清洗多几次。 开水烫鱼肚不应太久，太久会变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 🐷头 编写，未经授权不得转载

爆炒鱼肚的其他做法更多

爆炒鱼肚的全部作品

上传我做的这道菜

爆炒鱼肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒鱼肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 爆炒鱼肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活