奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有

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鸡腿经常出现在餐桌上，做法也是多种多样，今天给大家分享一种不一样的做的，用虾搭配鸡腿，让鲜味更加饱满，小米椒和牛奶的中和了辣，让鸡腿更加滑嫩，一起来试试吧。

烤鸡腿的用料

鸡腿 1个 蘑菇 50克
小米椒 5颗 蒜 10瓣
柠檬 2片 盐、糖 适量
牛奶 200克 料酒 适量

烤鸡腿的做法

奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有#钟于经典传统味#的做法图解1

步骤1

虾、鸡腿、蘑菇、小米椒、蒜洗净备用。
奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有#钟于经典传统味#的做法图解2

步骤2

把鸡腿剃掉骨头，锅中入少于橄榄油，带皮一面朝下入锅中，加入蒜粒，煎至金黄。
奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有#钟于经典传统味#的做法图解3

步骤3

加入料酒，少于温水烧开，加盐、糖调味。
奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有#钟于经典传统味#的做法图解4

步骤4

锡纸叠成方形，把蘑菇撕成条铺子底部，把鸡腿、虾放入，撒上小米椒，加入牛奶，入烤箱230度上下烤40分钟。
奶香烤鸡腿，这口惊喜你值得拥有#钟于经典传统味#的做法图解5

步骤5

烤好后，出锅摆盘即可，配一杯白葡萄酒，更能满足味蕾。

烤鸡腿的烹饪技巧

1、鸡腿煎的时候，可以不用加油，本来鸡皮就含有很多脂肪。 2、如果没有烤箱，可以直接在炒锅中煮30分钟，也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-17

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载

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