新年必备甜品，网红雪花酥

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新年亲朋好友来串门，做一份网红雪花酥来招待客人， 倍有面子

雪花酥的用料

棉花糖 160克 奶粉 50克
黄油 45克 草莓干 40克
蔓越莓干 60克 开心果 30克
小奇福饼干 180克

雪花酥的做法

#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解1

步骤1

1.准备食材，棉花糖剪成两半，草莓干和蔓越莓干用刀切小一点，把蔓越莓干切丁和饼干混合 2.先准备一个不粘锅，一个耐高温硅胶铲，一个不沾烤盘，一根擀面杖，一个塑料刮刀 提前带上一次性手套
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解2

步骤2

锅里放入黄油，小火融化
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖，一边小火加热一边不停地翻拌
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解4

步骤4

直到棉花糖完全融化
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入奶粉，一边小火加热一边不停地翻拌
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解6

步骤6

直到奶粉和棉花糖完全融合在一起
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解7

步骤7

关火倒入饼干蔓越莓干，开心果和草莓干
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解8

步骤8

借助锅里锅里的余温 用硅胶铲翻拌，让棉花糖包裹住饼干和草莓干和蔓越莓干以及开心果
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解9

步骤9

从锅里移到烤盘里，借助擀面杖和塑料刮板帮助，整理平整筛上一层奶粉
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解10

步骤10

凉到手温时，转移到案板上先切成条，再切成自己喜欢的大小
#钟于经典传统味#新年必备甜品，网红雪花酥的做法图解11

步骤11

成品图

雪花酥的烹饪技巧

先准备一个不粘锅，一个耐高温硅胶铲，一个不沾烤盘，一根擀面杖，一个塑料刮刀 提前带上一次性手套，提前工作要做好，不要到时手忙脚乱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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