芝士红薯酥

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芝士红薯酥的用料

原味飞饼 2张 去皮红薯 160g
炼乳 5g 马苏里拉芝士碎 75g
蛋黄液 适量 熟黑芝麻 少许

芝士红薯酥的做法

芝士红薯酥的做法图解1

步骤1

2张原味飞饼从冰箱取出，室温解冻
芝士红薯酥的做法图解2

步骤2

红薯洗净后去皮切块（约160g），冷水入锅蒸15分钟
芝士红薯酥的做法图解3

步骤3

蒸熟的红薯压成泥后+5g炼乳拌匀
芝士红薯酥的做法图解4

步骤4

取一飞饼，涂抹上红薯泥
芝士红薯酥的做法图解5

步骤5

中心直径撒上马苏里拉芝士碎
芝士红薯酥的做法图解6

步骤6

折叠飞饼两边
芝士红薯酥的做法图解7

步骤7

切成四块，折叠口朝下放入铺油纸的烤盘中，另一张飞饼同样操作
芝士红薯酥的做法图解8

步骤8

飞饼表面刷一层蛋黄液
芝士红薯酥的做法图解9

步骤9

再撒上少许熟黑芝麻，烤箱上下火，中层，180°，15分钟
芝士红薯酥的做法图解10

步骤10

芝士红薯酥

芝士红薯酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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