鸡脯肉炒豌豆

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豌豆别名:青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累等、荷兰豆、回鹘豆 豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物,所以人们也将豌豆当作主食。除此之外,含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下,其中每100可豌豆含有维生素A39微克,维生素C14毫克,维生素E1.21毫克,钙21毫克,铁1.7毫克,是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C,食用可帮助分解人体内的亚硝胺,具有防癌抗癌的功效。

鸡脯肉炒豌豆的用料

豌豆 250克 胡萝卜 适量
鸡脯肉 适量

鸡脯肉炒豌豆的做法

#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解1

步骤1

准备材料
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解2

步骤2

胡萝卜和豌豆焯水变色,不宜太久
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解3

步骤3

过凉水,沥干水份
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解4

步骤4

热锅放油倒入豌豆翻炒
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解5

步骤5

放入提前炒好的鸡脯肉,加适量盐和鸡精翻炒均匀
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解6

步骤6

装盘
#钟于经典传统味#鸡脯肉炒豌豆的做法图解7

步骤7

成品一

鸡脯肉炒豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-18

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