甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼

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南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效; 一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用 南瓜怎么做都好吃,蒸 煮 炸 烤,特别是春节期间吃多了大鱼大肉,吃点南瓜绝对让你胃里舒舒服服的,今天就教你用南瓜糯米做小饼,又加入了芝士内馅,两口一个,软糯香甜,好吃到停不下来哦~~

南瓜饼的用料

糯米粉 100克 低筋面粉 30克
南瓜泥 110克 糖粉 20克
芝士片 2片 白芝麻 少许

南瓜饼的做法

甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解1

步骤1

1.南瓜洗净去皮切块蒸熟打成泥,取110克南瓜泥备用 芝士片剪成小块备用
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解2

步骤2

2.南瓜泥110克,糯米粉100克,低筋面粉30克,糖粉20克一起倒入碗中,和成光滑的面团
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解3

步骤3

3.取一小块面团约25克,大约搓成圆形,依次做完全部面团,大约能做10个
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解4

步骤4

4.取一面团在掌心压扁,放上芝士碎片,包紧,滚圆,压扁
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解5

步骤5

5.依次包完所有芝士 小饼请入平底锅,刷油,小火煎至定型
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解6

步骤6

6.糯米饼上洒点白芝麻并轻轻按压一下,冷水上锅蒸,水开后蒸5分钟,焖一分钟
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解7

步骤7

出锅啦~软软糯糯,特别适合老人小孩食用
甜甜蜜蜜过新年~甜糯的南瓜芝士小饼的做法图解8

步骤8

芝士香浓南瓜清甜~吃一个绝不过瘾,赶快学起来吧~

南瓜饼的烹饪技巧

用平底锅煎一下再蒸是为了定型,糯米制品太软糯了,直接蒸会塌掉,所以不能省略这一步,记得千万小火,不然很容易糊底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-19

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