团结平安之中国结

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中国结代表着团结幸福平安。因为其外观对称精致，可以代表中国悠久的历史，符合中国传统装饰的习俗和审美观念，故命名为中国结。

中国结的用料

面粉 300克 红曲粉 10克
酵母粉 2克 温水 150克

中国结的做法

团结平安之中国结的做法图解1

步骤1

面粉、红曲粉、酵母称好后倒入盆中。
团结平安之中国结的做法图解2

步骤2

加入温水和成面团，放温暖处发酵。
团结平安之中国结的做法图解3

步骤3

发至两倍大。
团结平安之中国结的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成薄片。
团结平安之中国结的做法图解5

步骤5

用刀切割成均匀的面条。
团结平安之中国结的做法图解6

步骤6

取适量的面条，纵横交错的编制一下。
团结平安之中国结的做法图解7

步骤7

再编一个同样大小的正方形，切掉边缘多余的部分，边边角角的地方可以涂些水，使之粘牢一些。先铺上其中一个编织格子的正方形，取适量的面团搓成细长条，如图围在四周，四个角上的“绳结”稍微多一两圈，显得美观。（这个更正一下，再编一个同样大小的正方形，切掉边缘多余的部分，边边角角的地方可以涂些水，使之粘牢一些。）
团结平安之中国结的做法图解8

步骤8

先铺上其中一个编织格子的正方形，取适量的面团搓成细长条，如图围在四周，四个角上的“绳结”稍微多一两圈，显得美观。
团结平安之中国结的做法图解9

步骤9

四周全部围上，不留缝隙。
团结平安之中国结的做法图解10

步骤10

在中间填上适量的面团，这样显得饱满，蒸完了之后中间鼓起来不会塌陷。
团结平安之中国结的做法图解11

步骤11

再把另一片编织格子的正方形覆盖上，可以刷点水粘合。
团结平安之中国结的做法图解12

步骤12

中国结放入蒸锅中盖上盖子静置一会儿，大火蒸25分钟。
团结平安之中国结的做法图解13

步骤13

红红火火

中国结的烹饪技巧

1、编织的时候需要耐心，多撒点干面，不然会粘在一起。 2、关火后虚个两三分钟再掀锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-19

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