妈妈的味道：素什锦

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素什锦的用料

素魚段 250g 香菇 50g
木耳 50g 黄花菜 30g
荸荠 200g 笋片 200g
姜沫 若干 油、糖、盐 适量
香油 适量 酱油 3勺

素什锦的做法

妈妈的味道：素什锦的做法图解1

步骤1

原料准备好
妈妈的味道：素什锦的做法图解2

步骤2

姜沫
妈妈的味道：素什锦的做法图解3

步骤3

锅中倒入油烧热倒入姜沫炒香
妈妈的味道：素什锦的做法图解4

步骤4

把香菇等料逐个放入炒香
妈妈的味道：素什锦的做法图解5

步骤5

倒入香菇水提香，随后放酱油调味，炖煮至汤汁收干
妈妈的味道：素什锦的做法图解6

步骤6

汤汁收干后加入少许糖提鲜，加入香油即可。
妈妈的味道：素什锦的做法图解7

步骤7

盛盘凉凉即可食用。

素什锦的烹饪技巧

妈妈在时，每到节假日必做这道菜，满足感爆棚，这才真正是妈妈的味道。 妈妈离开我十余年了，但妈妈的味道永远留在记忆中，想念的时候就做菜吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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