口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

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口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

口感超棒卡仕达酱的用料

蛋黃 2个 白砂糖 40克
玉米淀粉 18克 牛奶 200毫升
抹茶粉（可选） 5克

口感超棒卡仕达酱的做法

口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解1

步骤1

蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解2

步骤2

搅拌到淡黄色后就可以了。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解3

步骤3

加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解4

步骤4

牛奶200毫升加热至边缘微微冒泡。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解5

步骤5

倒进蛋黄液中，混合均匀。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解6

步骤6

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解7

步骤7

抹茶味的卡仕达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解8

步骤8

小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味卡仕达酱就行了。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解9

步骤9

完成拍照。
口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程的做法图解10

步骤10

涂在吐司面包上，味道真不错O(∩_∩)O。

口感超棒卡仕达酱的烹饪技巧

1、因为这款配方含有蛋黄和牛奶，容易比较快变坏，建议1-2天内吃完。 2、可以直接涂面包、饼干吃，也可以加淡奶油稀释以后做泡芙馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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