胡萝卜丸子

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过年一定离不开炸货，而炸货一定要有丸子

胡萝卜丸子的用料

胡萝卜 三根 小葱 一把
盐 10g 耗油 15g
生抽 25g 十三香 3g
面包 两个 淀粉 适量
面粉 适量

胡萝卜丸子的做法

#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净，最好选大的，擦板切丝会方便很多
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解2

步骤2

擦成丝，可粗可细
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解3

步骤3

一把小葱，多一丢丢，更有味
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解4

步骤4

葱沫胡萝卜丝放一起，依次加入盐，生抽，耗油，十三香搅拌均匀
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解5

步骤5

萝卜略微出水，加入适量的淀粉，和两个面包，面包搓碎
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌成粘稠状
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解7

步骤7

成球状下油锅炸，全程小火更有嚼劲
#钟于经典传统味#胡萝卜丸子的做法图解8

步骤8

完成

胡萝卜丸子的烹饪技巧

加入面包碎，口感更酥脆，新年快乐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

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