团团圆圆，银丝抱金球

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老南瓜营养丰富好多人都爱吃，一般我们都是做成南瓜饼或者是熬粥，今天做一道待客备有面子的南瓜菜，【银丝抱金球】荤素搭配营养翻倍一上桌瞬间就秒光了，而且做法还超级简单

团团圆圆的用料

老南瓜 100克 里脊肉 100克
粉丝 300克 盐 2克
生抽 10克 蒸鱼豉油 20克
料酒 5克 蚝油，姜末 一勺
香葱 10克 淀粉 5克
红辣椒 1个 熟油 5克

团团圆圆的做法

团团圆圆，银丝抱金球的做法图解1

步骤1

食材集合图
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解2

步骤2

里脊肉切碎
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解3

步骤3

肉切好加盐料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，淀粉，葱姜末搅匀腌制一下
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解4

步骤4

南瓜用挖球器挖出小金球备用
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解5

步骤5

做好摆在粉丝上面
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解6

步骤6

带上一次性手套取适量搅好的肉泥放一颗小金球
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解7

步骤7

用肉泥抱住小金球漏出顶端即可
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解8

步骤8

做好摆在粉丝上面
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解9

步骤9

入锅大火蒸10分钟浇上一大勺蒸鱼鼓油
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解10

步骤10

撒上葱绿碎
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解11

步骤11

撒上辣椒碎
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解12

步骤12

淋上一勺滚烫的热油美味就成了
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解13

步骤13

做好的口感清淡营养丰富
团团圆圆，银丝抱金球的做法图解14

步骤14

亲，来一口吧，我喂你，祝大家团团圆圆

团团圆圆的烹饪技巧

这道菜我用的是全瘦肉的里脊肉，换成肥瘦相间的五花肉味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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