新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬

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涧末梅生
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汤汤圆圆的用料

汤圆粉 适量 猪肉馅 适量
紫薯泥 少量 红薯泥 少量
黄葱 适量 香葱 适量
红椒 一个

汤汤圆圆的做法

新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解1

步骤1

在和好的的汤圆粉里加少量紫薯泥，和成面团，面团不沾手即可。另一份加少量红薯泥，做成同样的面团
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解2

步骤2

和好后是这样的，可以区别不同味道的汤圆。
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解3

步骤3

在和一份白面团。
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解4

步骤4

红椒对半切开，剥去顶上的杆，在冲去辣椒颗粒，处理成右边的样子（只用一个红椒就够了，处理成右边的样子）
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解5

步骤5

切好香葱，我大概切了这么多
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解6

步骤6

切好黄葱，备用
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解7

步骤7

红椒切丁后加入肉末（肉是买的时候绞好的，太贵了加入少量葱，和豆瓣酱调味（这个酱是奶奶家的，比外面买的郫县豆瓣酱好吃），和均匀。 我用的黄皮（加了红薯泥的面团包这个馅） (›´ω`‹ )。。。。。叫它红椒肉末馅喽
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解8

步骤8

大量香葱和肉末，豆瓣酱，可以加少量黄聪调味，和均匀。
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解9

步骤9

大量黄葱和肉末，少量豆瓣酱和匀
新年好呀，汤汤圆圆，你侬我侬的做法图解10

步骤10

这是包好的汤圆。。做好就可以入锅了

汤汤圆圆的烹饪技巧

因为包汤圆的面团稍微柔软一点口感更好，但同时也不易成形，建议边包边煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 涧末梅生 编写，未经授权不得转载

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