年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉

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马小厨77
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从小吃到大的年菜，过去是妈妈掌勺，现在是我主厨，妈妈还是那个味道，想你。

年菜辣椒炒肉的用料

蒜薹 500克 麻椒 500克
五花肉 500克 酱油 适量
淀粉 适量 葱 适量

年菜辣椒炒肉的做法

年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

麻椒蒜薹焯水放少量盐。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉切。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油下五花肉、葱翻炒，加酱油继续翻炒。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

最后下入麻椒、蒜薹加少量水。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

出锅盛盘，蒜薹最后要勾芡才能更入味。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

出锅盛盘。
年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉的做法图解7

步骤7

过年了。

年菜辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 富含膳食纤维

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