容易做的海鲈鱼

独家
3.7万 浏览 102 收藏
收藏
小天王巍
小天王巍
＋ 关注

海鲈鱼的用料

海鲈鱼，鲈鱼均可 一条 大葱 半盘底的量
姜 半盘底的量 小葱 很少就够了
蒸鱼豉油 看鱼的量而定 你喜欢的一种食用油 我用的大豆油

海鲈鱼的做法

容易做的海鲈鱼的做法图解1

步骤1

*去鳞去腮内脏先收拾干净。 鱼先从头腮部把一侧的肉片下，去尾，再把带着头和骨架的那一半上的骨头剔下来。 这时候你手里有的是: 1.鱼头连着一侧鱼身体的肉。 2.纯的鱼一侧身体的肉。 3.鱼排骨。 4.鱼尾。 *接下来把鱼肉按着垂直于鱼脊方向切成一条一条梳子状，不切断，仅留鱼背处皮相连。 *盘子大的选带鱼头那一段做。 *我的这条鱼太大，选择了纯肉的这一段做。 *剩下的还可以做一次，或者用鱼头和排骨熬豆腐汤，不浪费。
容易做的海鲈鱼的做法图解2

步骤2

盘底用姜丝和葱花铺一层，摆盘，点缀上红椒，大蒜，鱼肉绕成圈圈。
容易做的海鲈鱼的做法图解3

步骤3

上锅蒸，沸腾6分钟，关火焖3-4分钟，看鱼大小。
容易做的海鲈鱼的做法图解4

步骤4

出锅
容易做的海鲈鱼的做法图解5

步骤5

备好的小葱切碎撒上
容易做的海鲈鱼的做法图解6

步骤6

把油在锅里烧到轻微冒烟加入豉油搅拌，成沸腾淋在小葱和鱼上。欢迎提意见，第一次做，很方便。

海鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-27

©本菜谱的做法由 小天王巍 编写，未经授权不得转载

海鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

海鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 容易做的海鲈鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 容易做的海鲈鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活