红萝卜烧排骨

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豆粉兔阿妹
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妈妈的食谱，有宝宝吃，不辣

红萝卜烧排骨的用料

仔排 1斤半 红萝卜 1斤半
姜 一大块 冰糖 2-3颗
大料 适量 老抽 适量

红萝卜烧排骨的做法

红萝卜烧排骨的做法图解1

步骤1

1.把排骨焯一下水。去血。 2.焯水后，我又放炒锅里抄了半分钟，收了一下水。（不放油哈）
红萝卜烧排骨的做法图解2

步骤2

炒锅放菜油
红萝卜烧排骨的做法图解3

步骤3

炒排骨一分钟左右。
红萝卜烧排骨的做法图解4

步骤4

重点环节： 1.加香料（香叶，小茴香，草果，八角均可）炒一分钟 2.放一勺酱油，一大勺老抽，两颗冰糖。翻炒一分钟。 3.加开水磨过排骨，加一块姜。盖锅盖煮。 （大概5-10分钟水就没有了，这时候换一个小锅，把排骨装进去）
红萝卜烧排骨的做法图解5

步骤5

换了小锅后，在加开水，莫过排骨，继续加锅盖煮，大概需要20-30分钟，放入胡萝贝一起煮，在煮20.30分钟
红萝卜烧排骨的做法图解6

步骤6

煮好了就可以出锅拉，香的不得了

红萝卜烧排骨的烹饪技巧

1.完全抄袭妈妈的，好吃。 2.没有多余配料，孩子吃健康，也很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 豆粉兔阿妹 编写，未经授权不得转载

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