鲜奶麻薯（微波不易糊）

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幼千
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做过几次鲜奶麻薯 没有厚底的奶锅 分量也小 第一次完美的糊掉了 想了个法子用微波炉代替一部分电磁炉 能做小分量的还不怕糊

鲜奶麻薯的用料

全脂牛奶 60 糖（可增减） 5g
木薯粉 6g 黄豆粉 适量
可可粉 适量

鲜奶麻薯的做法

鲜奶麻薯（微波不易糊）的做法图解1

步骤1

木薯粉➕糖混合备用 牛奶放入可电磁炉可微波的碗里（或者过程中换一次碗）开小火 边搅拌边加入混合好的木薯粉，粉倒完快速搅拌离火 继续搅拌至粘稠无颗粒 注意⚠️这一步还没熟 要接着放入微波炉加热至膨胀 拿出搅拌至细腻 放入准备好的黄豆粉或者可可粉上面 就可以吃了 冷热都可以 拉丝效果很️哦

鲜奶麻薯的烹饪技巧

牛奶 ：粉 糖 比例差不多10:1 可根据人数增加分量 没有微波炉的可以用个厚底的锅直接在电磁炉上加热至熟透 好了 有问题留言
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 幼千 编写，未经授权不得转载

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