猪肉豆角焖面

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猪肉豆角焖面的用料

瘦猪肉 250g 手擀面 500g
葱沫 姜沫
蒜沫 五香面
味极鲜 蚝油
盐 豆角 500g
冷水

猪肉豆角焖面的做法

猪肉豆角焖面的做法图解1

步骤1

瘦猪肉切片，放入容器加美极鲜和料酒，腌至10分钟到15分钟。
猪肉豆角焖面的做法图解2

步骤2

豆角洗干净，切条，备用。
猪肉豆角焖面的做法图解3

步骤3

和面时放少许小苏打，后饧面一小时，擀面，切面。
猪肉豆角焖面的做法图解4

步骤4

切面
猪肉豆角焖面的做法图解5

步骤5

热锅起油
猪肉豆角焖面的做法图解6

步骤6

放入腌好得肉
猪肉豆角焖面的做法图解7

步骤7

炒至肉变色，放葱姜蒜，五香粉。
猪肉豆角焖面的做法图解8

步骤8

炒会儿，放入豆角翻炒一会儿，倒入味极鲜，蚝油，加盐，继续翻炒。加沫过食材的水。焖煮5分钟左右
猪肉豆角焖面的做法图解9

步骤9

后加手工面，再焖煮5分钟
猪肉豆角焖面的做法图解10

步骤10

收汁后，翻动锅中的食材。
猪肉豆角焖面的做法图解11

步骤11

入碗 开吃

猪肉豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 小蛋儿x 编写，未经授权不得转载

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