高汤咖喱鸡肉饭

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咖喱鸡肉饭的用料

咖喱 两块 胡萝卜 一个
土豆 一个 小洋葱 一个
姜 一片 葱 两小段
红枣 两个 枸杞 6粒
松茸 一个 花椒 3粒

咖喱鸡肉饭的做法

高汤咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

将鸡腿上的肉剃下，骨头留下备用。
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

鸡骨头冷水下锅，烧开撇去血沫。
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

加入葱、姜、花椒、红枣、枸杞、松茸。
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

大火烧开，转小火炖40～60分钟。（依个人喜好）
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

洋葱切块
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

胡萝卜切块
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

土豆切块
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

热锅放油，油热放入切好的鸡块，炒至变色。
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

加入洋葱，炒至透明
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

放入胡萝卜和土豆，翻炒一会
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

加入水和咖喱，大火炖煮
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤12

汤汁浓稠出锅（记得尝尝土豆有没有熟哦）
高汤咖喱鸡肉饭的做法图解13

步骤13

装盘享用

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

洋葱一定要炒至透明，透明的洋葱会有一丝甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 爱做饭的蔓蔓 编写，未经授权不得转载

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