鼠于你的五彩酒酿小圆子

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酒酿小圆子 第一次做糯米的点心 心里其实没底 看了好几个方子 才决定从小圆子开始 调好颜色的就交给金宝 我试着捏了2⃣ 只小老鼠 成品还是比较满意哒～

酒酿圆子的用料

糯米粉 100克 白糖 15克
酒酿 1小碗 温水 80克
果蔬粉 适量

酒酿圆子的做法

鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解1

步骤1

按需分成4份，1份原味的，其他3份分别加入果蔬粉搅拌均匀
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解2

步骤2

将温水慢慢加入糯米粉中，和成软硬适中的面团
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解3

步骤3

揪一块原味的面团煮熟
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解4

步骤4

然后分别加入其他面团中
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解5

步骤5

分别揉均匀备用
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解6

步骤6

这是最终按需揉好的面团
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解7

步骤7

把糯米团搓成大小均匀的小圆子，记得盆中放少量糯米粉防粘
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解8

步骤8

锅中加入适量清水烧开，然后把圆子倒入锅中，煮至浮起
鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法图解9

步骤9

最后把酒酿和白糖加入锅中，再次煮开即可 我还捏了几只小老鼠，煮的时候最好放在漏勺里防止眼睛耳朵散开

酒酿圆子的烹饪技巧

1.温水的克数是预估的，总之慢慢加入，观察面团的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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