砂锅粉丝

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没有花甲的粉丝也很有灵魂

砂锅粉丝的用料

粉丝 两坨 午餐肉 6片
西葫芦 3分之一个 豆腐 6片
各种火锅丸子 适量 香菇 两个
炸的各种年货 适量 大蒜 两头
生抽 三勺 蚝油 一勺
白糖 一勺 剁椒 一勺
5g

砂锅粉丝的做法

砂锅粉丝的做法图解1

步骤1

大蒜切末取3分之2放入锅中并加剁椒酱煸炒出香味(小火慢炒至蒜表微黄即可)
砂锅粉丝的做法图解2

步骤2

将炒好的蒜油到进剩下的生蒜末中,然后加入以上用量的生抽 蚝油 白糖 盐搅拌均匀(这样需要的酱料就做好了)
砂锅粉丝的做法图解3

步骤3

午餐肉还是提前用油煎一下会更香
砂锅粉丝的做法图解4

步骤4

准备自己喜欢的蔬菜
砂锅粉丝的做法图解5

步骤5

准备自己喜欢吃的火锅丸子
砂锅粉丝的做法图解6

步骤6

准备自己喜欢吃的万物
砂锅粉丝的做法图解7

步骤7

金针菇在砂锅底部后加入丸子
砂锅粉丝的做法图解8

步骤8

再依次铺上粉丝(粉丝需提前用温水泡软,忘记拍照了)和自己喜欢吃的万物
砂锅粉丝的做法图解9

步骤9

最后倒入秘制的蒜蓉酱加入刚好没过食材的水开中火炖开(最好随时看着,中途可以用勺子盛出多余汤汁以防溢锅)开锅后再2分钟即可
砂锅粉丝的做法图解10

步骤10

最后撒入小葱点缀出锅 真香!

砂锅粉丝的烹饪技巧

粉丝需提前用温水泡软 ,炒蒜油时一定要小火,砂锅很烫记得用隔热手套来端它哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-31

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