台式萝卜糕

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萝卜糕的用料

猪绞肉 半斤 白萝卜 一根
香菇 4朵 海米 1/3cup
再来米粉(粘米粉) 1包 澄粉（小麦淀粉 wheat starch） 1cup
高汤（水） 6cup 盐 1tsp
鸡精 1tsp 白胡椒 1tsp
酱油膏 1tsp 油葱酥 一包

萝卜糕的做法

台式萝卜糕的做法图解1

步骤1

磨碎白萝卜
台式萝卜糕的做法图解2

步骤2

准备虾皮和油葱酥
台式萝卜糕的做法图解3

步骤3

面粉加入水
台式萝卜糕的做法图解4

步骤4

萝卜炒肉末，加调料
台式萝卜糕的做法图解5

步骤5

食材拌入面糊均匀
台式萝卜糕的做法图解6

步骤6

上锅蒸

萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 周氏御膳房 编写，未经授权不得转载

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