鲭鱼沙拉

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在东京，超市的食材是丰富，买上一条新鲜鲭鱼，去骨、去头，用海盐、黑胡椒碎腌制入味，淋上少许橄榄油，烤炙鲭鱼，不一会儿就香气扑鼻而来，搭配一些烤炙的薯类、蘑菇、洋葱，美味营养的鲭鱼沙拉就可以享用了！

鲭鱼沙拉的用料

鲭鱼 1条 小土豆 2个
番薯 1个 洋葱 1/3个
蘑菇 1把 大叶 3片
海盐 适量 黑胡椒碎 适量
橄榄油 适量

鲭鱼沙拉的做法

鲭鱼沙拉的做法图解1

步骤1

鲭鱼去骨去头，取下两片，洗净擦干水分。
鲭鱼沙拉的做法图解2

步骤2

撒上海盐和黑胡椒碎，淋上橄榄油，腌制10分钟。
鲭鱼沙拉的做法图解3

步骤3

土豆去皮切小块，洋葱切片，准备一些蘑菇，所有食材放在锡纸上。
鲭鱼沙拉的做法图解4

步骤4

撒上海盐。
鲭鱼沙拉的做法图解5

步骤5

撒上黑胡椒碎。
鲭鱼沙拉的做法图解6

步骤6

淋上一些橄榄油，番薯切小块放入烤盘中。
鲭鱼沙拉的做法图解7

步骤7

180度，烤15分钟。
鲭鱼沙拉的做法图解8

步骤8

烤好的薯类、蘑菇和洋葱取出。
鲭鱼沙拉的做法图解9

步骤9

腌制好的鲭鱼鱼皮朝下放置网架上，下面放个烤盘垫上锡纸。
鲭鱼沙拉的做法图解10

步骤10

200度烤10分钟，烤至鲭鱼变颜色。
鲭鱼沙拉的做法图解11

步骤11

给鲭鱼翻身，继续200度烤10分钟。
鲭鱼沙拉的做法图解12

步骤12

烤炙好的鲭鱼，表皮焦黄、起泡。
鲭鱼沙拉的做法图解13

步骤13

将烤的蔬菜类放入盘中，烤好的鲭鱼放在大叶上，一盘营养美味的鲭鱼沙拉就做好了！
鲭鱼沙拉的做法图解14

步骤14

鲭鱼沙拉

鲭鱼沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

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