腊味煲仔饭

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腊味煲仔饭的用料

腊肠 2根 大米 140克
水 210克 生抽 适量
芝麻油 适量 糖 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
油菜 适量 蚝油 适量
白开水 适量 蒸鱼豉油 适量

腊味煲仔饭的做法

步骤1

1.用砂锅做或者用不粘的小锅都可以,把米洗干净泡一个小时。

步骤2

2.锅底锅边抹油，米水里面加一点油大火煮开转小火慢慢焖

步骤3

3.大概十来分钟等出现蜂窝状，放蒸过的腊肠下面可以铺一些姜丝会更好吃锅边淋一点油小火再焖十分钟左右
腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

4. 放烫过的青菜，烫青菜时水里面加一点油哦，颜色更好看放鸡蛋关火再焖10分钟这时候鸡蛋是熟的但有一点溏心
腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

5. 再弄一个料汁「蚝油 香油 美极鲜酱油 糖 白开水 生抽」盐适量放哦，可以先尝尝味道再加

腊味煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 笑C 编写，未经授权不得转载

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