一看就会的鸡蛋舒芙蕾

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十分简单的鸡蛋做法，松软好吃

鸡蛋舒芙蕾的用料

鸡蛋 四颗 糖粉 20g
柠檬 半个

鸡蛋舒芙蕾的做法

一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋、糖粉、柠檬
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋黄分离
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解3

步骤3

蛋清加几滴柠檬汁打发，糖粉分两次加入（一次出现小泡沫时，一次出现小尖角时）
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解4

步骤4

蛋黄加几滴柠檬汁打发，打细也可以
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解5

步骤5

切拌打发的蛋白蛋黄放入烤盘中，上下180℃烤25分钟
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解6

步骤6

烤十分钟需要盖一下锡纸，防止干裂。
一看就会的鸡蛋舒芙蕾#钟于经典传统味#的做法图解7

步骤7

烤好啦

鸡蛋舒芙蕾的烹饪技巧

放入烤盘时休息刷层油，防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 赛妈小厨 编写，未经授权不得转载

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