蛤蜊炖蛋

25.4万 浏览 7031 收藏
收藏
甜绿丶
甜绿丶 甜绿丶
＋ 关注

蛤蜊炖蛋的用料

鸡蛋 蛤蜊
白开水 锡箔纸
蒸鱼豉油 香油
盐

蛤蜊炖蛋的做法

步骤1

蛤蜊泡淡盐水中加一点油，让它吐沙，洗干净后，焯水，张口了就可以捞出来了，
蛤蜊炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加少许盐，加入白开水，也可以用煮蛤蜊的水，要晾凉的，混合均匀，然后过筛，
蛤蜊炖蛋的做法图解3

步骤3

将花蛤放入蛋液里，放入之前我把花蛤稍稍冲洗了一下，不洗也可以吧
蛤蜊炖蛋的做法图解4

步骤4

盖上锡箔纸，或者保鲜膜，或者小盘子，随你方便把，反正得盖上一层东西，锅开了蒸10分钟左右
蛤蜊炖蛋的做法图解5

步骤5

淋蒸鱼豉油，几滴香油，或者酱油，或者醋，看个人口味

蛤蜊炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-22

©本菜谱的做法由 甜绿丶 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 蒸 香 炖蛋 10-11个月

蛤蜊炖蛋的其他做法更多

蛤蜊炖蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

蛤蜊炖蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛤蜊炖蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蛤蜊炖蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活