地三鲜（简易版）新手可以学会

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地三鲜的用料

茄子（大） 一个 土豆（大） 一个
青尖椒 一根 食用油 1勺
酱油 三勺 糖 多半勺～一勺
盐 1勺 鸡精（可选） 一小勺
蒜 3瓣 葱花 适量
耗油 一勺

地三鲜的做法

地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解1

步骤1

茄子切滚刀块，用盐腌制十分钟，纂干水分，这样不吸油。
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解2

步骤2

三勺生抽，一勺糖，一勺鸡精，一勺耗油，搅拌均匀。（口味重可以加一些盐）
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解3

步骤3

茄子土豆过油炸制微黄。
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解4

步骤4

葱蒜小火炒黄。（蒜末放一半）
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解5

步骤5

倒入料汁。
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解6

步骤6

加入食材翻炒。
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解7

步骤7

出锅前加入适量香油和剩余蒜末。
地三鲜（简易版）新手可以学会的做法图解8

步骤8

开吃吧

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 不想带帽子 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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