春饼

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立春，万物复苏，生机渐显。一年四季，自此开始。按照二十四节气的排列顺序，立春是第一个节气，又叫“打春”，就是冬至数九后的第六个“九”开始，所以有“春打六九头”之说。“五九、六九隔河看柳”，此时，春饼是家家户餐桌必做的一道菜。

春饼的用料

普通面粉 300克 开水 150克
土豆 2个 胡萝卜 1个
冰心萝卜 半个 盐，糖，鲜酱汁等 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

开水烫面！
春饼的做法图解2

步骤2

醒面十分钟
春饼的做法图解3

步骤3

揉面，成长条切小段
春饼的做法图解4

步骤4

面饼刷油，两个一组
春饼的做法图解5

步骤5

压好小饼
春饼的做法图解6

步骤6

撖成大饼
春饼的做法图解7

步骤7

锅少放油，开烙饼
春饼的做法图解8

步骤8

土豆，胡萝卜，冰心萝卜
春饼的做法图解9

步骤9

切丝，用热水焯好！
春饼的做法图解10

步骤10

用各种调料拌好
春饼的做法图解11

步骤11

开始卷饼
春饼的做法图解12

步骤12

很香
春饼的做法图解13

步骤13

照片
春饼的做法图解14

步骤14

很香
春饼的做法图解15

步骤15

三丝
春饼的做法图解16

步骤16

香

春饼的烹饪技巧

面要全用开水烫，饼才会更软，又筋道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 蜂儿的厨房 编写，未经授权不得转载

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