蛋挞

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井宇涛
井宇涛
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蛋挞的用料

挞皮 12个 草莓 4个
牛奶 200ml 绵砂糖 30克
蛋黄 3个 炼乳 5g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

底料放蛋挞皮中，当至旁边等待化冻
蛋挞的做法图解2

步骤2

制作蛋液，取3个鸡蛋黄，打撒和白砂糖搅拌至溶解，加入牛奶，炼乳搅拌均匀后过筛，更细滑
蛋挞的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度，5分钟，放入烤箱中层，调上火210°烤25-30分钟，后5分钟时刻关注一下防止烤糊，每家烤箱温度不一样，仅供参考一下

蛋挞的烹饪技巧

如果加底料的话，减少一点牛奶约20ml
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 井宇涛 编写，未经授权不得转载

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