快手早餐：鸡蛋拌面

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Lin思怡
Lin思怡
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寒假在家，快手早餐必备，比较人懒没办法 ☕

鸡蛋拌面的用料

面 适量 鸡蛋 两个
葱 两根

鸡蛋拌面的做法

快手早餐：鸡蛋拌面的做法图解1

步骤1

面下滚水（水中加盐和油少许）煮约3分钟，捞起，放入备好的冷水中。 鸡蛋加盐少许，搅拌均匀。
快手早餐：鸡蛋拌面的做法图解2

步骤2

热锅，加油后小火到入鸡蛋液，倒入耗油一勺，盐一小勺半，酱油两勺（喜欢辣，可以加辣椒酱），再加入小半碗水，煮约一分钟，加入淀粉勾好的欠水 把沥干水的面条倒入，拌均匀，倒入准备好的葱花。拌匀即可关火
快手早餐：鸡蛋拌面的做法图解3

步骤3

本来拍的照片不是这样的，可能是太久没上传过菜谱了，她变了，照片已经无法全部显示了T^T

鸡蛋拌面的烹饪技巧

面千万别煮太久，口感会不好的 煮鸡蛋酱的时候可以来点豆瓣酱更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 Lin思怡 编写，未经授权不得转载

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