茄汁排条

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3宗玮
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茄汁排条的用料

排骨 四块 番茄酱 三分之一瓶
盐 适量 鸡蛋 一个
白醋 适量 白砂糖 适量
淀粉 适量

茄汁排条的做法

茄汁排条的做法图解1

步骤1

四块大排～用刀背拍几下～
茄汁排条的做法图解2

步骤2

切成条形，洒适量的盐和料酒拌匀～
茄汁排条的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打散，加入淀粉，把腌过的排条倒进去搅拌

步骤4

一根根入锅 到金黄色捞出～然后往剩下的油里倒番茄酱和一勺白醋，还有一点点白砂糖～再倒一点点淀粉进去搅拌～酱汁稍微浓稠一点就可以了～别放太多淀粉，稍微一点点就可以了
茄汁排条的做法图解5

步骤5

然后把排条倒入锅里，搅拌一下，让番茄汁均匀的包裹住排条，大概翻炒一分钟就可以出锅拉

茄汁排条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-02

©本菜谱的做法由 3宗玮 编写，未经授权不得转载

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