五色菜丝豉油蛋

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【4-227】 这是一个有嘛切嘛全扔里人家盖帽我垫底儿的故事……没肉没韭没豆芽一合(折)菜(箩)...春饼也有明天发各位立春吃的啥？ ----- 2020.2.4

五色菜丝豉油蛋的用料

胡萝卜 小半根 鸡蛋 一个
芹菜 三根 菠菜 一把
洋葱 小半个 葱 小半根
粉丝 可省 生抽 适量
油 适量 芝麻 可选
香油 几滴

五色菜丝豉油蛋的做法

五色菜丝豉油蛋的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，倒上提前磕碗里哐哐打散的蛋，把火调小把蛋摊成自己喜欢的饼饼，煎熟关火挪出去
五色菜丝豉油蛋的做法图解2

步骤2

锅里看情况补油，扔上提前收拾好的洋葱胡萝贝
五色菜丝豉油蛋的做法图解3

步骤3

小火煎香扒拉到外圈，扔上提前收拾干净统一过队形的芹菜葱
五色菜丝豉油蛋的做法图解4

步骤4

中火划拉到菜们油亮亮，扔上把提前收拾干净的嫩菠菜
五色菜丝豉油蛋的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀翻到菜软，根据菜量和个人喜好往里淋生抽，顺手扔上把提前搁凉水里泡软的粉丝
五色菜丝豉油蛋的做法图解6

步骤6

不饿/不喜欢的胖又可以不放，加完生抽之后给它努力划拉匀划拉散，抬锅离火揪点尝尝小心烫
五色菜丝豉油蛋的做法图解7

步骤7

根据个人口味补料没啥问题了关火淋几滴香油，随便划拉两下挪到之前收拾好的蛋饼上
五色菜丝豉油蛋的做法图解8

步骤8

撒把熟芝麻礼貌性感受两眼就可以拿饼开卷了(醒醒你饼还没烙先吃口粉丝垫垫吧)
五色菜丝豉油蛋的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

五色菜丝豉油蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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