鱼香煎蛋

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我是太胖了的小明
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鱼香煎蛋的用料

鸡蛋 8个 耗油 1勺
红烧酱油 1勺 醋 2勺
生抽 2勺 盐糖 适量
葱蒜小米椒 适量

鱼香煎蛋的做法

鱼香煎蛋的做法图解1

步骤1

不粘锅热放油，小火煎蛋，一面成型翻面，两面金黄盛出
鱼香煎蛋的做法图解2

步骤2

煎好的鸡蛋控油装盘
鱼香煎蛋的做法图解3

步骤3

葱蒜小米椒切丁，也可以放姜，但我不吃就没放。所有调料放小碗搅匀
鱼香煎蛋的做法图解4

步骤4

锅内留底油把葱蒜小米椒放进去炒出香味
鱼香煎蛋的做法图解5

步骤5

把汤汁倒进去炒几秒钟，倒入一碗水
鱼香煎蛋的做法图解6

步骤6

把煎蛋放进去盖盖中小火煮开，翻面关火焖2分钟
鱼香煎蛋的做法图解7

步骤7

待煎蛋吸入汤汁，出锅。

鱼香煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

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