今天吃酱肉包

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小宇521
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今天吃酱肉包的用料

肉馅 面 少许
葱姜 少许 面 少许
生抽，胡椒粉，盐 甜面酱，柱侯酱，耗油
鸡精，香油，糖

今天吃酱肉包的做法

今天吃酱肉包的做法图解1

步骤1

发面，醒发两小时。
今天吃酱肉包的做法图解2

步骤2

锅里放油，班长姜沫，放入酱，小火翻炒。
今天吃酱肉包的做法图解3

步骤3

冒泡时候，加入两少水，翻炒关火备用。
今天吃酱肉包的做法图解4

步骤4

热水泡花椒，十分钟。
今天吃酱肉包的做法图解5

步骤5

肉馅放鸡精，耗油，胡椒粉，盐，生抽拌匀。
今天吃酱肉包的做法图解6

步骤6

花椒水分三次倒入肉馅，顺时针搅拌入味，也可以用手抓。
今天吃酱肉包的做法图解7

步骤7

加入葱沫，木耳，酱料，一点香油凉拌均匀。
今天吃酱肉包的做法图解8

步骤8

发好的面，加一点小苏打，揉均匀，开始包包子。
今天吃酱肉包的做法图解9

步骤9

包包子过程没拍，笼屉刷油，包好的包子一个个摆好，放个保鲜袋二次醒发20分钟。开火，上气蒸20分钟。 关火以后开一下盖子，在盖上闷五分钟。

今天吃酱肉包的烹饪技巧

酱料我家只有甜面酱，柱侯酱，我就用了，有黄酱也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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