五彩年糕

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缘豆儿
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过年期间买的年糕会多一些。我喜欢吃烤的或干煸焦黄的年糕，加了五颜六色的材料一起炒，家里人都很喜欢。

五彩年糕的用料

年糕 200克 玉米 半根
豌豆 60克 胡萝卜 1根
香菇 6朵 洋葱 半个
红椒 半个 椒盐粉 适量
盐 适量 油 适量

五彩年糕的做法

#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解2

步骤2

香菇提前泡发
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解3

步骤3

年糕切粒
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解4

步骤4

玉米剥粒，泡发的香菇切粒
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解5

步骤5

洋葱、胡萝卜和红椒分别切粒
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解6

步骤6

锅里烧开水，把玉米粒和豌豆焯熟
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解7

步骤7

热油锅，把年糕煸炒到焦黄盛出待用
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解8

步骤8

再热油锅，倒入香菇炒一会儿
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解9

步骤9

加入洋葱、胡萝卜和红椒炒匀
#憋在家里吃什么#五彩年糕的做法图解10

步骤10

加入年糕、玉米和豌豆翻炒，加盐和椒盐粉调味炒匀即可

五彩年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
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