腌酸辣脆萝卜

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格格琳
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想吃老妈腌的萝卜好几天，问来方法，自己试试！

腌酸辣脆萝卜的用料

白萝卜 1个 生抽 6勺
糖 3小勺 香醋 3勺
盐（腌制） 2小勺 蒜 1头
小米辣 5个 姜片 5片
凉白开 适量

腌酸辣脆萝卜的做法

腌酸辣脆萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜削皮，对半切两次，成4半，
腌酸辣脆萝卜的做法图解2

步骤2

切成这样对半不断的，容易入味又有口感，
腌酸辣脆萝卜的做法图解3

步骤3

撒两小勺腌，拌匀，放着出水，大约半个小时，
腌酸辣脆萝卜的做法图解4

步骤4

姜片，大蒜，小米辣切好
腌酸辣脆萝卜的做法图解5

步骤5

把生抽，香醋，糖，凉白开倒入配料里，可根据个人口味调节
腌酸辣脆萝卜的做法图解6

步骤6

中间萝卜出的水倒掉一次，再用筷子拌匀下，
腌酸辣脆萝卜的做法图解7

步骤7

萝卜挤下水分，喜欢吃香菜可以放点香菜根一起泡，很香，萝卜吃完泡水留着接着泡。再加盐，生抽，辣椒，看个人口味！
腌酸辣脆萝卜的做法图解8

步骤8

把调好的酱汁倒进去，萝卜很大的话，适量再加生抽，酱汁要没过萝卜哦！放冰箱腌制3小时以上。

腌酸辣脆萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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