快手零食→小米锅巴

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A001A.郭小米
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小米锅巴的用料

小米 150g 中筋面粉 150g
盐 4g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 30g

小米锅巴的做法

快手零食→小米锅巴的做法图解1

步骤1

小米浸泡水2小时，滤水
快手零食→小米锅巴的做法图解2

步骤2

所以配料放在一起搅拌
快手零食→小米锅巴的做法图解3

步骤3

揉至成团
快手零食→小米锅巴的做法图解4

步骤4

案板太小所以分成小份擀成薄片，薄了比较酥脆。然后切块，那小叉子点上小孔
快手零食→小米锅巴的做法图解5

步骤5

锅里放油，温度不能过高，可以那一片试一下，或者筷子冒泡就可以，小火慢炸
快手零食→小米锅巴的做法图解6

步骤6

金黄捞出
快手零食→小米锅巴的做法图解7

步骤7

全部出锅调味，椒盐，辣椒粉，孜然粉你喜欢的调料
快手零食→小米锅巴的做法图解8

步骤8

完美，不能火太大容易糊，没有上色不能出锅肯定没好，如果小米怕不熟提前蒸熟放入面粉里其他操作一样，照常美味。

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 A001A.郭小米 编写，未经授权不得转载

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