烤鸡丁

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海南人节日少不了吃鸡，特别是春节！今天我来换种吃法，香脆好吃不油腻

烤鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 玉米淀粉 适量
鸡蛋 1~2个 面包糠 适量
酱料(根据个人口味腌制) 适量

烤鸡丁的做法

烤鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净切丁。根据个人口味调料腌制20分钟。我用了料酒，耗油，盐巴，胡椒粉，芝麻香油腌制
烤鸡丁的做法图解2

步骤2

这是腌制好的鸡胸肉
烤鸡丁的做法图解3

步骤3

准备好鸡蛋一个，适量的玉米淀粉和面包糠。
烤鸡丁的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡丁先粘上玉米淀粉
烤鸡丁的做法图解5

步骤5

再放进蛋液中，裹上蛋液
烤鸡丁的做法图解6

步骤6

最后放入面包糠中滚一层面包糠
烤鸡丁的做法图解7

步骤7

烤箱上下火170°预热十分钟，烤盘铺好锡纸，把鸡丁平摆在烤盘上
烤鸡丁的做法图解8

步骤8

烤25分钟即可。

烤鸡丁的烹饪技巧

烤的时间根据鸡肉的大小和烤箱的脾气不同。需要留意观察。 玉米淀粉和蛋液多占点，才会香脆。 做好后加点喜欢的酱料，我用番茄酱，孩子也很喜欢！ 这个做法不像油炸的那么油腻，做法简单，分享给大家！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 悦小食光 编写，未经授权不得转载

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