健康油条

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amandalee9
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健康油条的用料

中筋面粉 520克 牛奶 20ml
鸡蛋 2个 温水 280ml
植物油 40ml 酵母 5克
小苏打 4克 盐 8克
植物油(炸油条用) 适量

健康油条的做法

步骤1

和面时忘记拍照啦 准备好面粉，把鸡蛋直接打入盆中拌匀，之后加 入酵母，盐，小苏打，牛奶，再用温水加入。搅 拌成絮状后加入植物油。
健康油条的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大后（南方比较冷，我是睡前和好，第二天早上用） 把面团放在案板上，搓成长条然后擀开。切成2厘 米宽的小条（我没有大案板直接缩小了面团）。
健康油条的做法图解3

步骤3

切好的小条，2个一组，在一个上刷点水，把2个 摞在一起，用筷子在中间压一下。然后盖上保鲜膜二次醒发10分钟（我因为发了一晚上所以省略 了这一步）
健康油条的做法图解4

步骤4

放入七成热的油锅中，炸到一面金黄再翻面，两面金黄后出锅
健康油条的做法图解5

步骤5

开吃喽

健康油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 amandalee9 编写，未经授权不得转载

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