简单易做又好喝的海鲜粥

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大摇大摆的豌豆尖
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海鲜粥的用料

大米 100g 活的海虾 3-5只
香菇 2～3朵 胡萝卜丁 适量
青菜 1棵 葱花 适量（可不放）
干贝 7～8颗 黄瓜丁 适量
姜丝 少许 西兰花 适量
金针菇 适量

海鲜粥的做法

#憋在家里吃什么#简单易做又好喝的海鲜粥的做法图解1

步骤1

1.干贝加姜丝浸泡。大米加水泡半小时以上，倒掉水，拿清油拌匀冷藏备用（此步骤一般前一天晚上完成）。
#憋在家里吃什么#简单易做又好喝的海鲜粥的做法图解2

步骤2

2.干贝泡发好以后撕碎备用。虾挑去虾线、剥壳切丁，用姜丝、料酒、胡椒粉腌制十分钟左右。所有蔬菜切小丁，青菜切末。

步骤3

3.所有蔬菜和干贝冷水下锅，煮开以后将米加入锅中，熬至汤发白。因为米是提前泡过的，所以很容易就煮烂了。
#憋在家里吃什么#简单易做又好喝的海鲜粥的做法图解4

步骤4

4.将虾加入锅中，加盐、胡椒粉即可，待开关火，即可食用。

海鲜粥的烹饪技巧

1.大米用油拌过以后口感更加绵滑。 2.出锅时可撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 大摇大摆的豌豆尖 编写，未经授权不得转载

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