及其家常酸辣粉

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希语cici
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做为一个重庆人在成都生活，肠胃又不好但是又上不了辣，偶尔来一份酸辣粉还是相当美丽的！

酸辣粉的用料

生抽 1勺 盐 1勺
大葱 半截 粉条 100克
大蒜香菜 适量 醋辣椒油 适量

酸辣粉的做法

及其家常酸辣粉的做法图解1

步骤1

取适量红苕粉用热水泡五分钟左右
及其家常酸辣粉的做法图解2

步骤2

泡粉的过程中，准备蒜，小米辣，姜，香菜，葱（家里没有了）切碎
及其家常酸辣粉的做法图解3

步骤3

放入好看的祖传大碗中，加入多一点的醋，一点白糖，油辣子更具自己吃辣程度多加点，酸辣粉酸辣粉，要酸辣才好吃！在加入盐，花椒油就很美味了
及其家常酸辣粉的做法图解4

步骤4

锅里加水，水开后放入面条的红苕粉，煮两分钟可以换一次水，也可以不换，我换了是我觉得水有胶味儿
及其家常酸辣粉的做法图解5

步骤5

粉煮到筷子轻轻一夹就断，就可以了
及其家常酸辣粉的做法图解6

步骤6

可以加入自己喜欢吃的菜叶，但是会有点辣哦

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 希语cici 编写，未经授权不得转载

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