家常拌粉

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遇见家乡的味道。

家常拌粉的用料

米粉 四两 五花肉肉末 30克
辣椒酱 10克 萝卜干 15克
酸菜 15克 花生碎 10克
大蒜末 10克 小葱花 10克
老抽 5克 生抽 8克
蚝油 3克 味精 3克
鸡精 3克 芝麻香油 3滴
胡椒粉 少许 陈醋 少许

家常拌粉的做法

家常拌粉的做法图解1

步骤1

将米粉煮熟冲凉水洗干净备用。
家常拌粉的做法图解2

步骤2

准备好需要拌粉的小料。
家常拌粉的做法图解3

步骤3

锅洗干净烧热，放油烧热倒入肉末炒香。
家常拌粉的做法图解4

步骤4

以此加入辣椒酱，泰椒，大蒜末，萝卜干，酸菜，炒香。
家常拌粉的做法图解5

步骤5

撒点料酒去腥，增加香味。放少许水调入生抽。
家常拌粉的做法图解6

步骤6

再调点老抽。
家常拌粉的做法图解7

步骤7

放蚝油，味精，鸡精，胡椒粉，调好味.出锅滴3滴香油。
家常拌粉的做法图解8

步骤8

将煮熟好的粉，放入碗中，加入炒好的拌粉料。
家常拌粉的做法图解9

步骤9

撒少许花生碎，小葱花。迫不及待想吃但要耐心搅拌均匀才好吃。

家常拌粉的烹饪技巧

滑爽，好劲道，弹。料丰富，鲜辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 魅力食尚 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 拌 家常菜

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