【快手美食】美味炒面

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丁小念
丁小念
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炒面是一种很美味的食物，在夜宵摊上总是忍不住来一份，自己在家制作炒面，味道更棒，且吃得更放心～今天与大家分享一道新手可学的美味炒面～

炒面的用料

鸡蛋拉面 适量 洋花菜 120g
鸡蛋 1个 牛肉肠 150g
老干妈 适量

炒面的做法

【快手美食】美味炒面的做法图解1

步骤1

准备好食材～
【快手美食】美味炒面的做法图解2

步骤2

处理面条：先在水里煮一下，捞出过冷水，沥干；锅里放油小火翻炒，炸一下下面条（会让口感超棒，注意一定要是小火）；盛出备用～
【快手美食】美味炒面的做法图解3

步骤3

煎一下鸡蛋，煎到嫩嫩的即可，翻炒一下盛出备用～
【快手美食】美味炒面的做法图解4

步骤4

热锅热油大火炒洋花菜、牛肉肠，加入老抽和生抽，比例是2：1，量不要太多哦，不然会咸～加入面、鸡蛋和老干妈继续翻炒～
【快手美食】美味炒面的做法图解5

步骤5

盛出装盘，香喷喷的炒面就好了哟～

炒面的烹饪技巧

炒面中的食材可以替换哦，洋花菜可以替换为豆芽、韭黄等蔬菜，牛肉肠可以替换为香肠、培根等肉类，老干妈也可以替换为你喜欢的香菇酱之类的～做饭最重要的是开心，以及能与你爱的人分享哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 丁小念 编写，未经授权不得转载

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    / 6 【快手美食】美味炒面的做法步骤

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