惠氏凉皮

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突妈
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凉皮的用料

面粉 400克 水 适量
黄瓜 适量 辣椒油 适量
香菜 适量 花生碎 适量
凉皮汁 适量 芝麻 适量
豆芽 适量 蒜水 适量
醋 适量 芝麻酱 适量

凉皮的做法

惠氏凉皮的做法图解1

步骤1

面粉加食盐，凉水和面，醒20分钟
惠氏凉皮的做法图解2

步骤2

面桨洗5-6次就成面筋了，我一般晚上洗面，第二天开始做凉皮
惠氏凉皮的做法图解3

步骤3

面桨倒掉清水就可以凉皮了，彩色的可以用菠菜汁或火龙果，胡萝卜，南瓜都可以
惠氏凉皮的做法图解4

步骤4

每张凉皮需要蒸2-3分钟，面皮起大泡基本可以断定凉皮成功了。
惠氏凉皮的做法图解5

步骤5

做好的菠菜凉皮
惠氏凉皮的做法图解6

步骤6

全部搞定
惠氏凉皮的做法图解7

步骤7

可以开吃啦！

凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 突妈 编写，未经授权不得转载

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