清清肠爽口的凉拌菠菜

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“春天菠菜油绿鲜嫩，口感好没啥涩味最适合做凉拌菜，而且刚过完节也正需要吃点开胃的，菠菜焯水后加上粉丝，油炸花生米放上调料拌起来好吃极了，我家每次都要拌上一盆吃”

凉拌菠菜的用料

菠菜 300克 花生米 60g
洋葱 100克 粉丝 50克
辅料 生抽 5克
陈醋或香醋 5克 盐 4克
白糖 2克 红辣椒 少许
大豆油 10克 花椒 10粒

凉拌菠菜的做法

清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

食材集合图
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

花生米放一点油小火炒制酥脆备用
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

洋葱切成细条
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

菠菜切成小段
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

粉丝开水煮软捞出
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

菠菜焯水断生
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

菠菜，粉丝过凉控水
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

控水后放入盆里加上洋葱条，花生米
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

加适量盐
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

少许白糖
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解11

步骤11

适量生抽
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解12

步骤12

适量陈醋
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解13

步骤13

辣椒切丝，蒜切碎
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解14

步骤14

适量油加热放入少许花椒炸香
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解15

步骤15

关火后放入辣椒丝和蒜末炸香
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解16

步骤16

把炸好的辣味蒜泥油浇在盆里拌匀即可
清清肠爽口的凉拌菠菜的做法图解17

步骤17

开吃吧，拌馒头吃最佳搭档

凉拌菠菜的烹饪技巧

菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。 挑选菠菜要挑选根小色红、叶色深绿的，春天的菠菜根越红，叶子深绿这样的菠菜吃见口感甜滋滋的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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