土豆烧鸡

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将军饺子
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土豆烧鸡的用料

鸡肉 适量 土豆 两个
香叶 适量 八角 2个
葱 一段 姜 几片
蒜 5瓣 料酒 适量
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 适量 白糖 适量
鸡精 适量 盐 适量
淀粉水 少许

土豆烧鸡的做法

土豆烧鸡的做法图解1

步骤1

切好食材备用 我用了两个琵琶腿 两个鸡翅 两个鸡翅根 两个土豆 （大概两个人的量）
土豆烧鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉冷水下锅 锅内放入香叶 八角 料酒 葱姜蒜 大火煮开2分钟
土豆烧鸡的做法图解3

步骤3

煮好后捞出
土豆烧鸡的做法图解4

步骤4

如果浮末太多的话 可以用热水把鸡肉冲一下 一定要用热水哦
土豆烧鸡的做法图解5

步骤5

起锅烧油 放入大蒜炒香
土豆烧鸡的做法图解6

步骤6

然后加入控干水分的鸡块
土豆烧鸡的做法图解7

步骤7

加入 蚝油1勺 老抽1勺 生抽2勺
土豆烧鸡的做法图解8

步骤8

然后加入土豆 和没过食材的热水
土豆烧鸡的做法图解9

步骤9

加入鸡精 盐 白糖 提味
土豆烧鸡的做法图解10

步骤10

大火煮开后转小火 再炖20分钟
土豆烧鸡的做法图解11

步骤11

快出锅时加一点淀粉水 转大火再次煮开后就好啦
土豆烧鸡的做法图解12

步骤12

出锅啦～

土豆烧鸡的烹饪技巧

鸡腿 鸡翅 鸡胸肉 什么部位都可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 将军饺子 编写，未经授权不得转载

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    / 13 土豆烧鸡的做法步骤

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