土豆烧鸡块盖饭

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平时喜欢吃鸡肉，都是直接下锅炒，但总觉得鸡肉不入味，吃起来也不香。这次提前先将鸡肉腌一晚上，第二天下锅一炒，省却了葱姜蒜的提味，这样做出来的鸡肉味道也意外的棒，浇在米饭上，真是太香太下饭了。 鸡块本身已经腌入味，只放生抽和鲜贝露，味道就已经够了，不需要再放鸡精了。
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土豆烧鸡块盖饭的用料

鸡块 350g 土豆 1个
胡萝卜 1根 烤肉腌料 35g
油 6g 盐 1g
太太乐鲜贝露调味汁 1勺 生抽 1勺

土豆烧鸡块盖饭的做法

#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解1

步骤1

将鸡块切成块状，加入烤肉腌料，腌制一晚上。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解2

步骤2

锅里倒入油，倒入鸡块翻炒，炒至表面上色。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解3

步骤3

将土豆和胡萝卜放入翻炒。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解4

步骤4

加入盐和生抽。加水炖十分钟。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解5

步骤5

汤汁变黏稠后，加入鲜贝露调味汁。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解6

步骤6

搅匀后出锅。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解7

步骤7

将菜浇到米饭上即可。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解8

步骤8

吃时拌匀。
#春日时令，美味尝鲜#土豆烧鸡块盖饭的做法图解9

步骤9

张嘴！

土豆烧鸡块盖饭的烹饪技巧

1.汤汁不要收得太干，留些浇在米饭上味道更好。 2.鸡块本身已经腌入味，只放生抽和鲜贝露，味道就已经够了，不需要再放鸡精了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

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